中文菜单
热饮、冷饮、咸味、甜食、早午餐、茶室
選單
Les brunchs - 早午餐 探索 11 歐元的早餐和 19 歐元至 39 歐元的 3 份早午餐
BOISSONS CHAUDES - 熱飲
BOISSONS FROIDES - 冷飲
LES JUS DE FRUITS & LÉGUMES MAISON “PRÉSSÉS MINUTE” - 「分鐘壓榨」自製果汁和蔬菜汁
Plat SALÉ - 鹹菜
SALADES - 沙拉
FROMAGES - 起司
SUCRÉ - 蛋糕
BOISSONS CHAUDES
熱飲
Le Chocolat Chaud « Maison Charlotte Busset» 53 % - “Maison Charlotte Busset”熱巧克力 53% : 6€
Café Ristretto - 濃縮咖啡廳 : 2.2€
Café Expresso - 濃縮咖啡 : 2.2€
Café Expresso Décaféiné - 無咖啡因濃縮咖啡 : 2.2€
Café Noisette - 榛果咖啡 : 2.5€
Café Noisette Décaféiné - 無咖啡因榛果咖啡 : 2.5€
Café Allongé - 長咖啡 : 4.4€
Café Américain - 美式咖啡 : 4.8€
Café Crème : Café expresso avec lait onctueux - Café Crème：濃縮咖啡加奶油牛奶 : 4.8€
Café viennois - Café allongé avec chantilly maison - 維也納咖啡 - 長咖啡佐自製奶油 : 5.4€
Capuccino - 卡布奇諾 : 4.4€
Chaï latte - 奶茶拿鐵 : 5.9€
Café Latte - 拿鐵咖啡 : 5.5€
Café Latte Macchiato - 咖啡拿鐵瑪奇朵 : 5.5€
Café Latte Macchiato CBS - 拿鐵瑪奇朵焦糖鹹奶油咖啡 : 7€
Café Latte Marocchino : Café crème avec pâte de noisettes - Café Latte Marocchino ：榛子醬咖啡奶油 : 7€
Latte Matcha - 抹茶拿鐵 : 6.5€
Moka : Café & chocolat - 摩卡：咖啡和巧克力 : 5.7€
BOISSONS FROIDES
冷飲
Matcha latte glacé - 冰抹茶拿鐵 : 5.8€
Café latte glacé - 冰咖啡拿鐵 : 5.6€
Café glacé - 冰咖啡 - 4.8€
Thé glacé Maison - 自製冰茶 : 5€
Limonade Maison Pétillante - 起泡自家製檸檬水 : 5€
Citronnade Maison - 自製檸檬水 : 5€
LES JUS DE FRUITS & LÉGUMES MAISON
PRÉSSÉS MINUTE
自製果汁和蔬菜汁
一分鐘快點
Jus d’orange - 柳橙汁 : 5.7€
Jus de pomme - 蘋果汁 : 5.7€
Orange & Citron - 橘子和檸檬 : 5.7€
Orange, Carotte & Citron - 柳橙、胡蘿蔔和檸檬 : 7.2€
Poire & Kiwi - 梨和奇異果 : 8.9€
Le détox vert - 綠色排毒 :
Fenouil, Concombre, Pomme, Gingembre
茴香、黃瓜、蘋果、薑
7.2€
Le détox orange - 橘子排毒 :
Carotte, Citron, Curcuma, Gingembre
胡蘿蔔、檸檬、薑黃、薑
7.2€
Green - 綠色的 :
Ananas, Epinards, Pomme
鳳梨、菠菜、蘋果
7.6€
Méli-Mélo - 大雜燴 :
Composez votre jus de fruit :
Orange, Pomme, Citron, Poire, Kiwi, Fenouil, Concombre, Gingembre, Curcuma, Ananas, Epinards...
配製果汁：
柳橙、蘋果、檸檬、梨子、奇異果、茴香、小黃瓜、薑、薑黃、鳳梨、菠菜...
9.8€
PLats SALÉs - 鹹味菜餚
Option Sans Gluten - 無麩質選項 : + 1.5€
TARTINES - 吐司
Pain aux céréales, fromage crémeux fermentée sans gluten
穀物麵包、無麩質發酵奶油乳酪
Avocat - 酪梨吐司 : 9.5€
Avec oeufs brouillés - 配上炒蛋 : 13.5€
Saumon - 鮭魚吐司 : 12€
Avec oeufs brouillés - 配上炒蛋 : 16€
Avocat & Saumon - 酪梨和鮭魚 : 14€
Avec oeufs brouillés - 配上炒蛋 : 18€
OEUFS - 蛋
Oeufs brouillés - 炒蛋 : 9€
Oeufs au plat - 煎蛋 : 9€
OMELETTES - 煎蛋捲
Nature - 自然煎蛋捲 : 9€
Fromage - 起司蛋捲 : 9.5€
Épinards - 菠菜煎蛋捲 : 10€
Jambon - 火腿蛋捲 : : 11€
Fromage et Épinards - 起司和菠菜 : 10.5€
Fromage et Jambon - 起司和火腿 : 11.5€
LES CROQUES - 熱吐司
CROQUE MONSIEUR - 法式三明治
Pain, Jambon Blanc, fromage accompagné de salade.
麵包、白火腿、起司配沙拉。
11.5€
CROQUE POULET - 雞肉法式三明治
Pain, Poulet, fromage accompagné de salade.
麵包、雞肉、起司搭配沙拉。
12.5€
CROQUE MADAME - 法式夫人
Pain, Jambon Blanc, fromage, oeuf au plat accompagné de salade.
麵包、白火腿、起司、煎蛋佐沙拉。
14.5 €
CROQUE POULETTE
雞肉法式三明治
Pain, Poulet, fromage, oeuf au plat accompagné de salade.
麵包、雞肉、起司、歐姆蛋配沙拉。
15.5 €
Avocado toast
酪梨吐司
Pain muffin complet, avocat, saumon, oeuf bio, tofu soyeux, combawa, graine germée, pousse épinard, graines de courge, chips légume.
全麥鬆餅麵包、酪梨、鮭魚、有機雞蛋、絲豆腐、卡菲爾酸橙、發芽種子、嫩菠菜、南瓜子、蔬菜片。
19.5 €
SALADES - 沙拉
FRAICHEUR - 新鮮沙拉 :
Salade verte, Tomates, Radis, Chou fleur, Carotte, Concombre, Œuf dur at avocat.
綠色沙拉、番茄、蘿蔔、花椰菜、胡蘿蔔、黃瓜、水煮蛋和酪梨。
14.5€
FERMIERE - 農家沙拉 :
Salade verte, Tomates, Radis, Chou fleur, Carotte, Concombre, Œuf dur et poulet
蔬菜沙拉、番茄、蘿蔔、花椰菜、胡蘿蔔、小黃瓜、水煮蛋和雞肉
17€
ECOSSAISE - 蘇格蘭沙拉
Salade verte, Tomates, Radis, Chou fleur, Carotte, Concombre, Œuf dur, avocat et saumon.
綠色沙拉、番茄、蘿蔔、花椰菜、胡蘿蔔、黃瓜、水煮蛋、酪梨和煙燻鮭魚。
19€
EPICURIENNE - 伊壁鳩魯沙拉
Lentilles braisées, haricots verts blanchis, pommes de terre à l’anglaise, champignons de Paris crus, courgette crue, salade, tomates fraîches, betteraves cuites au four, ciboulette, oeuf dur, avocat, poulet.
紅燒扁豆、燙青豆、英式馬鈴薯、生蘑菇、生櫛瓜、沙拉、新鮮番茄、烤甜菜、細香蔥、水煮蛋、酪梨、雞肉。
20.5€
VÉGAN - 沙拉 素食
SALADE DU MARCHÉ - 市場沙拉
Salade verte, Tomates, Radis, Choux fleur, Carotte, Concombre, Avocat.
綠色沙拉、番茄、蘿蔔、花椰菜、胡蘿蔔、小黃瓜、酪梨。
12.5€
LE POTAGER DE MOUANS - 沙拉 LE PATAGER DE MOUANS
Lentilles braisées, haricots verts blanchis, pommes de terre à l’anglaise, champignons de Paris crus, courgette crue, salade, tomates fraîches, betteraves cuites au four, ciboulette.
紅燒扁豆、焯青豆、英式馬鈴薯、生蘑菇、生櫛瓜、沙拉、新鮮番茄、烤甜菜、細香蔥。
17.5€
FROMAGES - 起司
Notre sélection découverte de fromages.
我們精選的起司。
Plateau 4 fromages - 4 起司拼盤 : 11€
Plateau 8 fromages - 8塊起司拼盤 : 19 €
Fromages VEgan - 純素乳酪
Plateau 3 fromages végan - 3 純素起司拼盤 : 20 €
SUCRÉ - 蛋糕
Tartine beurre & confiture - 奶油果醬吐司
Pain baguette servi avec du beurre & de la confiture
長棍麵包佐奶油和果醬
6€
granola bowl - 格蘭諾拉麥片碗
Granola maison servi sur un yahourt 0% & fruits frais
自製格蘭諾拉麥片搭配 0% 優格和新鮮水果
11€
matcha kasha - 抹茶卡莎
Granola maison servi sur un yaourt 0% avec Thé Matcha & fruits frais
自製格蘭諾拉麥片搭配 0% 優格、抹茶和新鮮水果
11€
tarte citron meringuée - 檸檬蛋白派
Tarte pâte sablée, crémeux maison au citron, topping meringué
酥餅餡餅，自製檸檬奶油，蛋白霜配料
8.5€
le t’brun
P’tits Lu, crême légère au beurre, café, rhum, nappé chocolat.
P’tits Lu、鮮奶油、咖啡、蘭姆酒、巧克力毛毛雨。
7.5€
brownie - 布朗尼
Chocolat noir, noix de pécan, chantilly maison, fruits.
黑巧克力、山核桃、自製鮮奶油、水果。
8.5€
cheesecake - 乳酪蛋糕
Caramel beurre salé, sauce chocolat ou coulis de fruits rouges.
鹹奶油焦糖、巧克力醬或紅果醬。
8.8€
pain perdu - 法式吐司
Brioche, crème de noisette du Piémont, chantilly maison & fruits frais.
奶油蛋捲、皮埃蒙特榛果奶油、自製鮮奶油和新鮮水果。
12€
pancakes - 薄煎餅
3 pancakes à l’anglaise, chantilly maison & fruits frais
3 份英式煎餅、自製鮮奶油和新鮮水果
8.8€
cake citron - 檸檬蛋糕 : 6.5€
carrot cake - 胡蘿蔔蛋糕 : 6.5€
banana bread - 香蕉麵包 : 7.5€
BRUNCHS - 早午餐
Découvrir les formules
發現公式
“我媽媽想叫我諾艾米。我的父親夏洛特。
他們叫我諾埃米，但我的名字是諾埃米-夏洛特。
我喜歡精緻和我的背包。我照顧我的思想、我的飲食和我的衣櫃。我對蔬菜、花卉等植物有濃厚的興趣。我是一個非常樂觀的人，我的熱情在我的自由精神的推動下，引導我走向我的直覺所指引的方向。我不用網子就能從一個星球跳到另一個星球。我的空間和時間觀念是有偏見的，我毫不羞恥地混合和混淆了單字。
我愛英國，但我從未去過那裡。義大利，那裡的卡布奇諾對我來說沒有什麼秘密。希臘，我想去的地方…我是一個出生在穆蘭的女孩，每週三，我和祖母都會在那裡準備安娜阿姨的蛋糕。然而，正是在這座城市的熱鬧中，我汲取了靈感。出生於 8 歲的我無法隱藏對無限的吸引力，閉上眼睛我就能看見。
透過簡單的觀察和傾聽行為就能滋養出一種願景。身為一個優秀的享樂主義者，我熱愛法國以及它為我們提供的一切，一個對專業知識和人際交往能力著迷的法國女人。
這個地方是你的，有時並不完美，但它應該為你提供永恆的休息。退一步享受吧。
觀看，你就會得到。
夏洛特·布塞特。”