Pain muffin complet, avocat, saumon, oeuf bio, tofu soyeux, combawa, graine germée, pousse épinard, graines de courge, chips légume.
Цельнозерновой хлеб, авокадо, лосось, органическое яйцо, тофу, каффир-лайм, проросшие семена, молодой шпинат, семена тыквы, овощные чипсы.

20.5 €

SALADES
САЛАТЫ

salade FRAICHEUR

СВЕЖИЙ салат

Salade verte, Tomates, Radis, Chou fleur, Carotte, Concombre, Oeuf dur, Avocat.

Листья салата, томаты, редис, цветная капуста, морковь, яйцо вкрутую, авокадо.

14.5€

salade FERMIERE

ФЕРМЕРСКИЙ салат

Salade verte, Tomates, Radis, Chou fleur, Carotte, Concombre, Oeuf dur & Poulet.

Листья салата, томаты, редис, цветная капуста, морковь, яйцо вкрутую, курица.

17€

salade ECOSSAISE

ШОТЛАНДСКИЙ салат

Salade verte, Tomates, Radis, Chou fleur, Carotte, Concombre, Oeuf dur & Avocat & Saumon fumé
Листья салата, томаты, редис, цветная капуста, морковь, яйцо вкрутую, копченый лосось.

19€

salade EPICURIENNE

ЭПИКУРИЙСКИЙ салат

Lentilles braisées, haricots verts blanchis, pommes de terre à l’anglaise, champignons de Paris crus, courgette crue, salade, tomates fraîches, betteraves cuites au four, ciboulette, œuf dur, avocat, poulet.

Тушеная чечевица, бланшированная зеленая фасоль, картофель по-английски, сырые шампиньоны, сырые кабачки, салат, свежие помидоры, запеченная свекла, зеленый лук, яйцо вкрутую, авокадо, курица.

20.5€

VÉGAN - ВЕГАН

SALADE DU MARCHÉ

Салат « с рынка »

Salade verte, Tomates, Radis, Choux fleur, Carotte, Concombre, Avocat.
Листья салата, томаты, редис, цветная капуста, морковь, огурец, авокадо.

12.5€

salade LE POTAGER DE MOUANS

салат ОГОРОД МУАН

Lentilles braisées, haricots verts blanchis, pommes de terre à l’anglaise, champignons de Paris crus, courgette crue, salade, tomates fraîches, betteraves cuites au four, ciboulette.
Тушеная чечевица, бланшированная зеленая фасоль, картофель по-английски, сырые шампиньоны, сырые кабачки, салат, свежие помидоры, запеченная свекла, зеленый лук.

17.5€

FROMAGES

СЫРЫ

Plateau 4 fromages

Сырная тарелка (4 вида)

11€

Plateau 8 fromages

8 сСырная тарелка (8 видов)

19 €

Fromages Végan

Веганские сыры

Plateau 3 fromages végan

3 вида веганских сыров

20 €

SUCRÉ
Сладкие блюда

Pain baguette servi avec du beurre & de la confiture.

Багет с маслом и джемом

6€

Croissant servi avec du beurre & de la confiture

Круассан подается с маслом и джемом

6€

granola bowl

Granola maison servi sur un yahourt 0% & fruits frais.

Домашняя гранола с 0% йогуртом и свежими фруктами

11€

matcha kasha

Granola maison servi sur un yaourt 0% avec Thé Matcha & fruits frais.

Домашняя гранола подается на 0% йогурте с чаем матча и свежими фруктами.

11€

tarte citron meringuée

лимонный пирог безе

Tarte pâte sablée, crémeux maison au citron, topping meringué
Песочный пирог, домашний лимонный крем, начинка из безе

8.5 €

le t’brun

P’tits Lu, crême légère au beurre, café, rhum, nappé chocolat.

П'титс Лу, легкий масляный крем, кофе, ром, шоколадная капелька.

7.5€

brownie

Chocolat noir, noix de pécan, chantilly maison, fruits.

Темный шоколад, орехи пекан, домашние взбитые сливки, фрукты.

8.5€

cheesecake

чизкейк

Caramel beurre salé, sauce chocolat ou coulis de fruits rouges
Соленая карамель, шоколадный соус или соус из красных ягод

8.8€

pain perdu

французский тост

Brioche, crème de noisette du Piémont, chantilly maison & fruits frais.
Бриошь, пьемонтский крем из фундука, домашние взбитые сливки и свежие фрукты

12€

pancakes

блины

3 pancakes à l’anglaise, chantilly maison & fruits frais.

3 английских блина, домашние взбитые сливки и свежие фрукты

8.8€

cake citron

лимонный пирог

6.5€

carrot cake

морковный пирог

6.5€

banana bread

Банановый хлеб

7.5€

BRUNCHS

БРАНЧИ

Découvrir les formules

Откройте для себя формулы

Le brunch de Cannes

Les Brunchs de 19€ à 39€

“Моя мама хотела называть меня Ноэми. Мой отец Шарлотта.

Меня зовут Ноэми, но мое имя — Ноэми-Шарлотта.

Я люблю утонченность и свою стаю. Я забочусь о своем уме, диете и гардеробе. Я очень интересуюсь такими растениями, как овощи и цветы. Я большой оптимист, и мой энтузиазм, подпитываемый свободным духом, ведет меня туда, куда ведет мой инстинкт. Без сети я прыгаю с планеты на планету. Мои представления о пространстве и времени предвзяты, и я, не краснея, смешиваю и путаю слова.

Я люблю Англию, где я никогда не был. Италия, где капучино не хранит для меня секретов. Греция, куда бы я поехал... Я девочка, родившаяся в землях Мулена, где каждую среду мы с бабушкой готовили торт тети Анны. Однако именно в городской суете я черпаю вдохновение. Рожденная 8-го числа, я не могу скрыть своего влечения к бесконечности и вижу, закрывая глаза.

Видение, питаемое простым актом наблюдения и слушания. Как хороший эпикурейец, я влюблен во Францию и в то, что она нам предлагает, француженку, очарованную ноу-хау и навыками межличностного общения.

Это место ваше, иногда несовершенное, но оно должно предложить вам вечный отдых. Сделайте шаг назад и наслаждайтесь.

Смотри, ты получишь.

Шарлотта Бюссе.”

— Citer la source

MAISON CHARLOTTE BUSSET - 26 RUE HOCHE - 06400 КАННЫ

меню

menu

Les brunchs

Découvrez le petit déjeuner à 11 € & les 3 Brunchs de 19 € à 39 € - Откройте для себя завтрак за 11 евро и 3 бранча от 19 до 39 евро.

BOISSONS CHAUDES - ГОРЯЧИЕ НАПИТКИ

BOISSONS FROIDES - ХОЛОДНЫЕ НАПИТКИ

LES JUS DE FRUITS & LÉGUMES MAISON “PRÉSSÉS MINUTE” - Приготовленные на месте свежевыжатые фруктово-овощные соки

SALÉ - соленые блюда

SALADES - сладкие блюда

FROMAGES - СЫРЫ

SUCRÉ - САХАР

Les brunchs - Бранч

BOISSONS CHAUDES

ГОРЯЧИЕ НАПИТКИ

BOISSONS FROIDES

ХОЛОДНЫЕ НАПИТКИ

LES JUS DE FRUITS & LÉGUMES MAISON

PRÉSSÉS MINUTE

Приготовленные на месте свежевыжатые фруктово-овощные соки

Jus d’orange

апельсиновый сок

Jus de pomme

яблочный сок

5.7€

Orange & Citron

Апельсин и Лимон

Orange, Carotte & Citron

Апельсин, морковь и лимон

7.2€

Poire & Kiwi

Груша и Киви

8.9€

Le détox vert

Зеленый детокс

Le détox orange

Апельсиновый детокс

Green

Зеленый

Méli-Mélo :

SALÉ

Соленые блюда

Option Sans Gluten

Безглютеновый вариант

+ 1.5€

TARTINES - ТОСТЫ

TARTINES Avocat

ТОСТЫ С Авокадо

9.5€

TARTINES Avec œufs brouillés

ТОСТЫ С яичницей

13.5€

TARTINES Saumon

Тосты с лососем

12€

TARTINES avocat Avec œufs brouillés

ТОСТЫ Авокадо С яичницей

16€

TARTINES Avocat & Saumon

ТОСТЫ С Авокадо и Лососем

14€

TARTINES Avocat & Saumon & Avec œufs brouillés

Avocado & Salmon & Scrambled Egg TOASTSТОСТЫ с авокадо, лососем и яичницей

18€

OEUFSЯЙЦА

Oeufs brouillés

Яичница-болтунья

9.5€

Oeufs au plat

Яичница-глазунья

9.5€

Oeufs brouillés avec du Poulet

Яичница с курицей

13.5€

OMELETTES

ОМЛЕТЫ

Nature

без добавок

9€

omelette Fromage

Сырный омлет

OEUFS
ЯЙЦА

LES CROQUES
горячие тосты

SALADES
САЛАТЫ

SUCRÉ
Сладкие блюда